בננה: תיאור, זני צמחים, אספקת מדינות ויישום של פירות

בננה היא בדרך כלל פרי "חולצה" צהובה עם עיסת מתוקה מעט. אבל הסתירה הראשונה כבר מתוארת כאן, שכן בננה היא, מפירות בוטניים, פרי. יתר על כן, העור שלה יכול להיות לא רק צהוב, ואת הבשר - לא רק מתוק.

בננה במדינה שלנו נקרא פירות ידועים של צהוב. אגב, הצמח שבו הם מבשילים יש את אותו שם. הוא שייך לבננה המשפחתית, מעין בננה. צמחים המולדת נחשבים שטחים טרופיים של מזרח אסיה. יש זנים פרועים ומעובדים. האחרון הופיע בזכות המאמצים של מגדלים. כיום, ישנם כ 500 סוגים של בננות מעובדות, אבל לכולם יש רק שלושה "אבות" - בננה מחודד, בננה של מקלי ובננה Balbis.

ככלל, בטבע המפעל מופץ באופן נרחב, ועל המטעים, כמה בננות נטועים בקרבת מקום, אז זה איכשהו אפילו דומה שיח. ככלל, מטעי בננות מתחדשים כל 3-5 שנים, בעוד שגיל מינים פראי יכול להגיע ל -100 שנים ובמקביל הם עדיין יכולים לשאת פירות.

חיצונית, בננה נראה כמו עץ, אשר מגיע לגובה של 2-12 מ 'עם גזע עבה (עד 40 ס"מ קוטר). עם זאת, נכון יותר לומר "גזע מזויף", שכן הוא נוצר על ידי עלים מקופלים של הצמח. החלק המוגבה של הבננה הוא קטן וכמעט בלתי מורגש.

מאחר שגבעול הצמח אינו מכיל עץ ועליו, בהתאמה, אין טבעות שנתיות, אין לו סניפים, מבחינת הבוטניקה, בננה היא דשא. באופן כללי, זה כמו במבוק.

גודל משמעותי, הדמיון החיצוני של בננה עם עץ (עלים שמרכיבים תא המטען כהה עם הזמן, אשר מגדיל את הדמיון) לעתים קרובות גורם לצמח להיקרא עץ דקל. עם זאת, בננה כף אין דבר במשותף, את פירות בננה על עץ דקל לא לגדול.

הדשא יש שורשים חזקים שיכולים "לסטות" בצדדים במרחק של עד 5 מ ', וללכת עמוק יותר, מתחת לאדמה, על ידי 1.5 מ' זה במידה מסוימת מאפשר הבננות להתנגד במהלך משבי רוח של משב רוח וסופות הוריקן. בנוסף, באזור הנוטה לתופעות טבעיות כאלה, "עצי" בננה נטועים בדרך כלל בקבוצות.

בננה יש עלים רבי עוצמה, באורך ממוצע של 3 מ ', ואת רוחב - 1 מ' עם זאת, בכמה זנים העלים יכולים להגיע 6 מ 'יש גם זנים עם עלים צרים - 50-60 ס"מ רוחב. עלים יש ציפוי שעווה קטנה מבחוץ, אשר מאפשר להם להפחית את ההתאיידות של לחות מפני השטח שלהם.

באשר בצל העלווה, זה גם תלוי במגוון varietal של הצמח. ישנם צמחים עם כהה יותר, ולהיפך, עלים קלים. לחלקם יש כתמים אדומים או גבול על הסדין, אחרים צבעוניים (החלק התחתון הוא בורגונדי, החלק העליון הוא ירוק).

כל סוגי בננה יש פסים על הסדינים - אחד וריד גדול אנכי, שממנו הרבה קטנים יותר לעזוב. במקרה של רוח חזקה, עלה נשבר לאורך ורידים דקים, ובכך להפחית את הלחץ על עצמך. זוהי גם אחת הדרכים שבהן הצמח מצליח לשרוד במהלך הוריקנים.

בננות גדלות באזורים טרופיים וסובטרופיים, התרבות דורשת תנאי טמפרטורה ולחות. טמפרטורת היום האופטימלית היא 28-35 מעלות, הטמפרטורות בלילה לא צריך לרדת מתחת 25-26 מעלות לפיתוח אופטימלי. עם ירידה קלה בטמפרטורה, במיוחד בתקופת הפריחה, יש סבירות גבוהה של היעדר פירות.

לאחר 10-16 חודשים לאחר השתילה, הגיע הזמן לפרוח בננה.מתוך קנה השורש התת קרקעי, הדומה לשקית, מופיע גבעול קטן. הוא עובר דרך תא המטען כולו ומשוחרר אל פני השטח. אפרפר סגול יוצר על גזע, לפעמים עם גוונים של ירוק. כלפי חוץ זה נראה כמו כליה ומתחת למשקל שלה.

על זה "ניצן" בשלוש שורות גם לפתח inflorescences. השורה הראשונה (הגדולה) היא פרחים נשית, השורה השנייה היא דו מינית, השלישית, התחתונה (הקטן) פרחים זכריים. כל אחד מהם מורכב משלושה עלי כותרת ו 3 sepals.

הריח והטעם של נקטריית הבננות הוא ריחני, ולכן האבקה לא נעצרת ביום או בלילה. ביום, חרקים וציפורים פועלים כמאביקים, ועטלפים מופיעים בחושך.

עם הזמן, הפרחים הופכים לפירות קטנים, והתפרחת כולה מתחילה לדמות יד עם אצבעות רבות.בבננות, בננות יש גודל קטן וגוון ירוק של העור. ככל שהם גדלים, הם גדלים בגודל, רובם הופכים צהוב. עם זאת, ישנם סוגים עם ורוד, עור סגול. עיסת הפרי משתנה גם היא הופכת להיות שמנת, רכה ועסיסית יותר.

לאחר הקציר, הכליה עצמה מת, מתייבש ונופל. לפעמים זה פשוט לחתוך.

התרבות יכולה להיות מופצות על ידי זרעים וצמחים. השיטה הראשונה אופיינית לבננות פראיות, שזרעותיהן פרושות על פני מרחקים ארוכים של בעלי חיים עתירי פירות.

מטפחים יכולים לגדול מזרע, אבל עבור רבייה, הם נוטים חלוקה לשני חלקים של ניצן תת קרקעי. זה נעשה 2-4 חודשים לאחר השלמת הפרי. בשלב זה, המפעל מכין "ניצן" חדש לפריחה, וזה זה מחולק לשניים.

כאמור, כל הזנים המעובדים של בננות נראו כתוצאה מחציית עבודת פרות ועוד עבודה של מגדלים. זני בר יש זרעים בתוך עיסת. לכן, מנקודת מבט בוטנית, פירות בננה הם פירות יער.

זרעי בננה הם זרעים גדולים למדי עם קליפה צפופה. אם אתם מתכננים לגדול צמח מזרע, ואז הקליפה צריך להיות מרוכך בעבר על ידי שפשוף, למשל, נייר זכוכית. אז הזרעים ספוגים במים, תחת השפעת אשר נבטים ירוקים רכים נקרעו מן הזרעים.

זנים צמחיים מעובדים, כמובן, אין את הזרעים המתוארים, אבל עדיין יש רמז לנוכחותם של עיסת. אלה הם כתמים קטנים שחורים או כהים כי ניתן למצוא על ידי חיתוך הבשר בננה יחד. זנים מסוימים יש דגנים קטנים, אבל מוחשי. שלא כמו דגנים של מיני בר, ​​אלה אינם מתאימים לטיפוח. ראשית, הם אינם מכילים מספיק חומרים מזינים הדרושים לצמיחה, ושנית, קשה להפריד את עיסת, ולכן, כאשר ספוג, ברוב המקרים הם עבש.

הבנת כמה פעמים בשנה בננה נושאת פרי יעזור לבדוק את מחזור החיים של צמח זה. כמו כל צמח, בננה יוצרת גזע שקר כאשר בשלים, לאחר מכן מתחיל שלב פריחה, ואחריו פרי, ובסופו של דבר, העלים מתים.

בתנאים טבעיים, בננות לגדול במהירות - כבר 8-10 חודשים לאחר השתילה, הם לחלוטין טופס גזע (בממוצע, הוא מגיע 8 מ '), לאחר מכן שלב הפריון שלהם מתחיל. זה האחרון מתחיל עם פריחה, או ליתר דיוק, את פליטת גזע פורח. לאחר 2-3 שבועות inflorescences טופס על זה.

כמה (דקורטיביים) זנים עונג פורח במשך כמה חודשים, אבל על צמחים הגדלים לצריכת מזון, לאחר 4-7 ימים, פירות נוצרים במקום של פרחים. תקופת ההבשלה של הפרי תלויה במגוון תנאי האקלים, בממוצע הוא 50-150 ימים.מתברר כי בממוצע, בננות להבשיל כל 11-13 חודשים, אבל יש זנים "ללכת" עוד לתקופה הפריון, ולכן הבשלה נמשכת 17-18 חודשים. עם זאת, אלה הם אלה שהיו נטועים לאחרונה.

כאמור, ישנם כ 500 סוגים שונים של בננות בעולם. עם זאת, ניתן לייחס את כל סוגי הבננות לאחת משלוש קבוצות.

נוי הוא גדל בדרך כלל לקשט אתר כפרי, חממה, גן החורף. חלקם לא נותנים פירות בכלל, אחרים לשאת פירות, אבל את הטעם של הקציר לא יכול להיקרא נעים. זנים דקורטיביים שמחים עם המראה המעניין של עלים או להעריץ במהלך הפריחה הפרי. בין הזנים הפופולריים ביותר צריך להיות מתואר כדלקמן.

בתחילה, מגוון זה שייך לפרא ואף הפך לבסיס של רוב הבננות המעובדות המודרניות. היום, באמצעות המאמצים של מגדלים, "הצביע" מעובד כמו צמח נוי. הם נמשכים על ידי עלים ירוקים כהים גדולים, אשר, ככל שהם גדלים, מחולקים לאורך הוורידים האורך, בזכותו עלה ענק מתחיל להידמות נוצה של ציפור קסם חסר תקדים.

רק להסתכל על "עץ" זה כדי להבין למה זה שייך מינים דקורטיביים. בתא המטען שלו יש גוון ירקרק וירוק יפהפה וכאילו מכוסה בכפור כסף. זה בהרמוניה נראה בשילוב עם עלווה ירוקה עשירה, פירות על זה כחול. אלה אינם משמשים לתזונה אנושית, אבל יכול לשמש מזון עבור פילים.

מספיק עמידים לקור וגירסה קומפקטית. גובה אינו עולה על 1.5 מ ', תא המטען אינו עבה מדי, עלים ירוקים בהירים לא לגדול יותר מטר מטר רחב, יותר מחצי מטר.

במהלך תקופת הפריחה, זה מוצא חן בעיני "כליה" סגולה ויפה, שבה כמות קטנה של בננות עם עור ורדרד מבשילה. לאחר זמן מה, ממש על "העץ", קליפה על הפרי נפתח, חושפים את הבשר בצבע קרם עם הזרעים.

הוא נקרא גם אדום בוהק בגלל צבעי ארגמן עשירים שנראים נהדר עם עלים ירוקים כהים גדולים צרים. גדל בעיקר עבור inflorescences יפה כי נמשכים עד 2-2.5 חודשים.

שם נוסף הוא בננה יפנית. זהו צמח קומפקטי יחסית, שגובהו 2.5-3 מ ', העלים קטנים, בעלי צבע מעניין - בבסיס העלה הוא ירוק עשיר ומבהיק בהדרגה לקראת סוף העלה. לגזע המזויף יש גם גוון ירוק עם כתמים כהים. הוא גדל בסין והוא גדל בדרום רוסיה.

זנים אלה לא ניתן למצוא על המדפים של סופרמרקטים רגילים בחנויות המקומי. הם נמכרים בנקודות מיוחדות, ולעתים קרובות הביא לסדר. שלא כמו בננות הרגילות עבורנו, צמחים הם גדולים יותר. הבשר שלהם מכיל כמעט שום סוכר, אבל הוא גדוש עמילן. זה, כמו גם קליפה, צפוף יותר נוקשה.

בננות כאלה לעיתים נדירות טריות, אבל הן מטוגנות, אפויות, מאודות ולעתים קרובות משמשות כמנה עיקרית למאכלי בשר ודגים.בנוסף, פירות אלה מתאימים היטב להכנת שבבי בננה מהם.

בין זנים של plantains יש גם מספוא הזנות להאכיל בעלי חיים. בין מגוון של platano היא להדגיש את הזנים הבאים.

הוא מעובד בעיקר בברזיל ונראה דומה למגוון הקינוח של הצבע הצהוב הרגיל וצורה מאורכת. היוצא מן הכלל הוא גודל גדול (פרי אחד שוקל בממוצע 400-500 גרם) ועור סמיך. גלם יש טעם עפיצות, אבל לאחר החום חשיפה מאופיינת בטעם מעולה.

הצמח עמיד קר מייצר קטן (עד 13-15 ס"מ אורך) פירות כי הם סגורים בתוך "צדדית" חולצה ". הבשר הוא נצרך הן גלם (אבל למטרה זו, בננות בשלים נלקחים) ואופים (יש לו טעם לימון עדין).

פירות גדולים (מ 20 ס"מ אורך) עם קליפה צפופה, מחוספס של צבע ירוק. גרגר כזה לא נאכל בגלל הטעם החריף שלו, אבל הוא משמש באופן נרחב לטיגון, תבשילי בישול, פירה, צ'יפס.

הם נקראים גם פירות. המגוון המוכר ביותר עבור הצרכן המקומי יש, ברוב המקרים, בשר קרם קליפה צהובה. לא דורש טיפול בחום, מכיל כמות גדולה של סוכרים, וזאת בשל הטעם המתוק של הפרי.

המפורסם ביותר קינוח פירות יכול להיקרא כזה.

זה פירות אלה נמכר לעתים קרובות בסופרמרקטים. הם נבדלים על ידי גודל גדול למדי (בדרך כלל הם יותר מאשר אחרים מוכרים זנים), בשר קרם, עור צהוב ומתיקות מתונה.

חיצונית דומה לכיתה הקודמת, אך שונים בגדלים קטנים יותר (אורך שלהם אינו עולה על 12 ס"מ). הטעם קצת מתוק יותר מקאונדיש. לעתים קרובות, המוכרים להגדיר עלות גבוהה יותר עבור בננות מיני, אשר מוסבר על ידי הרכב ייחודי שלהם ועמלנות של טיפוח. למעשה, זהו תכסיס שיווקי. הם גדלים, כמו כל זני בננות, ההרכב הכימי של אותם, על פי רוב, הוא גם דומה.

מגוון זה של בננות יכול לעלות קצת יותר מרוב, כפי שהוא גדל באופן בלעדי ביערות הוואיים טרופיים. הבשר של בננות אלה הוא מעט צפוף, אבל מאוד ארומטי ומתוק, בדרך כלל יש גוון ורדרד מעט. "תפוח" בננות נוח לשים סלטים, פרוס, כי כאשר פרוס, זה לא להחשיך במשך זמן רב.

זה מבשיל על "עץ" גבוה עם עלים אדירים של ירוק כהה עם כתמים סגול חום. הפרי עצמו הוא גם גדול למדי. בממוצע, אורכו הוא 20 ס"מ עם קוטר של 4-5 ס"מ.

פירות יש "מראה" אצילי. הם גדולים (23-25 ​​ס"מ אורך), יש צורה pentahedral. בתחילה, הקליפה של הפרי מאופיינת בגוון כסוף, אבל כאשר הוא מבשיל הוא הופך להיות צהוב בהיר. הבשר רך, אבל לא רופף, מתוק למדי. זנים הבאים של פירות קינוח לא יכול להיקרא משותף. להיפך, יש להם ייחוד בהיר, ולכן מגיע להם להיכלל ברשימה זו. הבננה "האדומה", ששמה מוסבר על ידי הגוון האדום של העור, נראית מעניינת. זה, בתורו, מציין את נוכחותם של אנתוציאנינים בו - פיגמנטים טבעיים עם תכונות נוגדות חמצון רבי עוצמה. בנוסף, בננה אדומה מכיל יותר סיבים, אשלגן וויטמינים לעומת זנים רבים אחרים. זה לא גורם לקפיצה חדה של הסוכר בדם, ולכן יכול להיכלל בתזונה של חולים עם סוכרת.

גוון מעניין של פירות יכול להתפאר בננה "ורוד". על פי שם של מגוון, אתה יכול לנחש איזה צבע העור יש פירות. הצמח לא לגדול גבוה מדי, יש עלים אטרקטיביים מאופיין קר עמידים, ולכן הוא גדל לעתים קרובות דקורטיביים. עם זאת, פירותיה אכילים, כך בננה ורוד נחשב קינוח.את "כחול" בננה (המכונה לפעמים לילך או אזוביון) גם מתגאה צליל קליפה יוצא דופן. גוון העור של פירות כאלה הוא כסף כחלחל, כאילו מכוסה בכפור. הבשר הוא רך, עסיסי, מתוק מספיק עם טעם לוואי קרמי מעניין.

בנפרד, אתה יכול לבחור בננות הגדלים בבית. קודם כל, קר עמיד וקומפקטי צמחים נבחרים עבור זה. מושג הקומפקטיות, כמובן, מותנה מאוד. אם אתה משווה את הזנים הביתה עם 10-12 מטר בננה "עצים" על המטעים, הם "קטנים". עם זאת, בבית, בחממות, בגנים ביתיים דשא כזה גדל בגובה של לפחות 1.5-2 מ ', בממוצע הוא מגיע ל 2.5-3 מ' אלה כוללים צמחים מתוארים ברמה נמוכה, בננות לאט לאט ("ורוד") , כמו גם מגדלים במיוחד על ידי מגדלים "גמד Cavendish / superkalik", "גמד קייב / superkarlik".

כדי לענות על שאלה זו, אתה יכול להתייחס שוב למאפיינים של מחזור החיים של המפעל (בפירוט על זה כבר שהוזכרו לעיל). בהתחשב בעובדה כי לאחר שתילה בתחילת האביב, עץ בננה מתחיל לשאת פירות ב 10-13 חודשים, היבול הראשון מבשיל בחודשים נובמבר עד ינואר (כלומר, בסוף אותה שנה או בתחילת הבא).

עם זאת, הצמח הוא לא השנה הראשונה של החיים אינו דורש 9-10 חודשים עבור הנבטה, כך לאחר הפרי יבול הבא יוסר בממוצע לאחר 4-6 חודשים. מתברר כי צמח מבוגר נושאת פרי 2 פעמים בשנה. בממוצע, המסיק הראשון נלקח בחודשים ינואר עד פברואר, השני - בחודש נובמבר של אותה שנה.

בננה היא אחת התרבויות העתיקות ביותר. אבל זה במדינות המזרח. ברוסיה, הוא הפך ידוע רק לאחר 1938. זה היה בתקופה זו כי המדינה שלנו רכשה אצווה גדולה של פירות אלה אקזוטיים. מוזר, אבל טעים ומספק, האזרחים אהבו את זה, אז אחרי שנה וחצי, בננות ניתן לראות כמעט בכל חנויות המכולת הגדולות. רכישות המוניות של בננות נופל על 50s שלאחר המלחמה. הספקים הראשונים הם סין ווייטנאם, אשר שייך אז לאזור ההשפעה של ברית המועצות. קצת אחר כך הצטרפה אליהם אמריקה הלטינית, ואז אקוודור.

אגב, האחרון נשאר הספק הגדול ביותר של בננות למדינתנו היום. כמיליון טונות של פירות מגיעים אלינו מאקוודור מדי שנה. זהו כ -90% מכלל הבננות הנכנסות לארצנו. זאת בשל העובדה כי בתנאים אקוודור אידיאלי עבור הטיפוח שלהם ואת תהליך טיפוח פירות הוא זול. יזמים מקומיים רבים הבינו את זה והחלו מטעי בננה שלהם באקוודור. כ 40% של פירות שסופקו מן הארץ הם מוצרים של אנשי עסקים מקומיים. מספר רב של בננות מובאות מחלק אחר של דרום אמריקה - צ'ילה. אחוז מסוים של היבוא שייך ליבול מטורקיה ומישראל.

ברוסיה, בננה "עצים" לגדול ליד סוצ'י. הנה מעובד מה שנקרא "יפנית" בננה (מגוון "Basio"). עם זאת, אפילו להיות קר עמיד, אין לו זמן להבשיל במהלך התקופה החמה, ולכן הקציר של בננות המקומי על המדפים של חנויות נעדר. נכון לעכשיו, תקוות גבוהות הם הצמידו על האזורים הדרומיים של חצי האי קרים. מגדלי מחפשים מגוון מתאים עבור האזור, אשר יהיה זמן להתבגר לפני מזג האוויר הקר.

התשובה הברורה ביותר לשאלה זו היא לאכול טרי (אם זה בננות קינוח) או להיות נתון לטיפול ראשוני בחום. זנים דקורטיביים, כמובן, גדלים למען היופי, renewenishing שלהם "אוסף פרחים".

ניתן לחתוך בננות קינוח, כחלק מקיצוץ פירות, סלטים, לקשט איתם קוקטייל, מאפים, גלידה. ב סלטים וקינוחים, פירות ללכת טוב עם אגסים, מלונים, ענבים, פירות הדר, תותים, קיווי, כמו גם פירות יבשים, יוגורט, שמנת (האחרון יכול לשמש עבור כלי ההלבשה). עם זאת, בננות טובים לא רק כחלק סלטים פירות, הם לא פחות בשילוב הרמוני עם סלרי, מלפפונים, סלק, כרוב, וירקות. לקבלת מאכלים מזינים יותר של "חברים", אתה יכול לבחור עוף, בשר חזיר, אגוזים, טונה, פירות ים (דיונון, שרימפס). בננות באפייה שונים יכולים להחליף ביצים, בנוסף, הם יוסיפו בצק לעסיסיות, ממתקים. פירות נמצאים בשימוש נרחב עבור אפיית PP, כולל קוקר, קדרות.

אם אתה קופא ולאחר מכן להכות את עיסת בננה, אתה מקבל בריא נמוך קלוריה גלידה. עבור ילדים, אתה יכול לעשות עוד אפשרות. עבור זה בגודל בינוני לחתוך פירות במחצית לשים על חלק רחב יותר של מקלות גלידה. אחר כך קינוח או מוזג עם שוקולד מומס, מגולגל אגוזים או פירורי ואפל, שבבי קוקוס, מפוזרים ונשלח למקפיא או מקרר עד שכבת השוקולד מתקשה.

בננות הדורשות טיפול בחום או הקינוח הרגיל, אלא פרי צפוף ניתן להשתמש כדי להפוך את הצ 'יפס. הם יכולים להיות מתוק (אז אין תוספים בתהליך הבישול נדרשים) או מלוח, חריף (מבושל עם מלח, תבלינים). אתה יכול לטגן פרוסות בננה פרוסות דק בשומן עמוק או יבש בתנור, מייבש חשמלי.

לעתים קרובות בננות בשלות מתוקות אינן מתאימות לקינוחים ולקישוטים ונראות בלתי ניתנות לייצוג. מפירות אלה אתה יכול לעשות לחם בננה, פודינגים שונים מוס, פנקייק.

בננות עשויים ריבות ומשמרות. אתה יכול להשתמש לא רק את הפרי הזה, אבל להוסיף גרגרים, אגסים, הדר כדי זה. בשל המבנה המיוחד של הפרי, הקינוח שומר על צורתו היטב ואינו דורש בישול ארוך.

בננה נחשבת למוצר היפואלרגני פירה תפוחי אדמה מופיעים בדיאטה של ​​התינוק מוקדם למדי - בממוצע ב 10-12 חודשים. עבור ילדים גדולים יותר, אתה יכול גם לבשל פירה, המשלב אותו עם גבינת קוטג ', מאפים, עוגיות.

בננות לעשות הרבה משקאות - מיצים, פירות ושעורים פירות יער, חלב ולא רק קוקטיילים ואפילו בירה, ליקרים, kvass. מנות בננה תופסות מקום מיוחד בבישול המזרחי, כמו גם את מקומות הצמיחה שלהם. מרקים בננה הפכו המפורסם בעולם. באפריקה, הם מבושלים עם קרם קוקוס, סוג מיוחד של קמח הדר הדרים, במקסיקו הם מבושלים מרק עוף תירס נוסף. בקובה ובצ'ילה, מרק בננה בדרך כלל כולל עגבניות. באיי האוקיינוס ​​השקט, עצי דולב נאפים ישירות על האבנים החמות. מגישים אותם, לחתוך לאור עם רוטב מיוחד.

באפריקה ובאמריקה הלטינית, בננות מטוגנות לא ממותקות פופולריות מאוד. ככלל, הם מוגשים בצורה של צלחת בצד עבור בשר ודגים, פירות ים, הוסיף ירקות, אורז, פסטה. אם בננות מטוגנות נתפסות כמנה עצמאית, אז הם בדרך כלל מפוזרים עם אגוזים, גבינה מגוררת, בתוספת פירות יבשים, יוגורט, קרמל מתוק, ורטבים שונים.

אם אתה מבשל כאלה פירות, ואז לרסק אותם בתוך מחית ולהוסיף תבלינים, אתה מקבל את המקבילה המקורית של פירה, וזה הרגיל הרוסים. בנוסף, הפרי מבושל באיים הקריביים, אפילו עם העור. בהתאם תוספים או העדר שלהם, בננות מבושל יכול להיות גם צלחת בצד או צלחת מתוקה. עם זאת, האירופים הם גם לא אדישים בננות. לדוגמה, בצרפת, טוסטים מן בגט קלויים על חמאה עם תבלינים ופרוסות בננה קרמל הם פופולריים.באופן מסורתי הם מוגשים לארוחת הבוקר.

פירות ניתן להשתמש לא רק לצריכה טרייה בבישול, אלא גם לטיפול. אז, עבור צרבת וכיבים בקיבה, מומלץ לאכול חצי או בננה שלמה חצי שעה לפני הארוחות. זה יהיה לעטוף את הריריות הריריות, למנוע מהם להיות פגום על ידי מזון חריף, חם, להגן על הנזק שכבר קיים.

קינוח בננה יעזור לרפא שיעול. כדי לעשות זאת, שתי בננות צריך לטחון בתוך מחית ושופכים כוס מים חמים או חלב. מערבבים ולקחת 2-3 פעמים ביום. הרכב זה תורם הפרשות כיח, מרגיע את רירית הגרון, מרכך אותם. במיוחד "מוצלח" רפואה יהיה לטיפול בילדים, כי זה הרכב טבעי בטוח, טעם נעים.

אתה יכול לעשות תערובת תרופתי דומה של קליפת בננה. כדי לעשות זאת, תחילה יש לשטוף את הפרי היטב, את הבשר ניתן לאכול, ואת קליפה לחתוך לחתיכות. במחבת צריך לשפוך 1 ליטר חלב להביא אותו לרתיחה. ואז לזרוק את קליפות חתיכות אליו ומבשלים במשך רבע שעה. מסננים, מוסיפים כף דבש ושותים את עוצמת הקול כולו במהלך היום בצורה של חום.

כדי לרדת במשקל ולנקות את הגוף של toxins, אתה יכול לבשל ולהשתמש בננה kvass. כדי לעשות זאת, עיסת 3-4 בננות בשלות עם מזלג, ללוש ויוצקים 3 ליטר מים רותחים קרים. מוסיפים כוס סוכר ו 1 כף שמנת חמוצה. מערבבים ומכסים בגזה מקופלת. Kvass מתבגר במקום חמים במשך 6-8 שעות, לאחר מכן ניתן לבקבוק ולהכניסו לתוך המקרר.

לא רק את עיסת, אלא גם את העור משמש ברפואה המסורתית. לדוגמה, יישומים בננה שום משמשים להיפטר יבלות. כדי לעשות זאת, חתיכת בגודל של יבלת הוא לחתוך מקליפת הפרי. בפנים, הוא שפשף עם שום, ולאחר מכן להחיל על יבלת קבוע עם טיח. הבקשה נעשית בלילה, ובבוקר ובמשך היום הבא מרוח היבלת בחוטים שנאספים מתחת לעור בננה. פיל יסייע להיפטר הגירוד נגרמת על ידי עקיצות חרקים. בשביל זה מקום מגורה מספיק כדי לנגב את העור של בננה, בתוך שלה.

אם יש פיצול מתחת לעור כי לא ניתן להסיר, אז בלילה יש צורך להדק את העור של בננה בשלה למקום הזה. קח את זה שבו כתמים כהים כבר הופיע. בבוקר הקרום עצמו יופיע על פני העור, ולא יהיה קשה להסיר אותו. קליפת בננה יעילה לטיפול הלמינטיאזיס, במיוחד הסרת אסקאריס, תולעים, תולעים. כדי לעשות זאת, תחילה יבש את העור בננה. שים לב כי הוא לא צריך לשנות את הצבע הצהוב שלה כאשר יבשים. אם זה קורה, יבש את הקליפה של הפרי השני. ואז קליפת מיובש הוא הקרקע לתוך אבקה, אשר נלקח על קמצוץ 5-6 פעמים ביום לפני הארוחות. הכלי מתאים גם לילדים, משום שהוא אינו מכיל רעלים ותופעות לוואי המסוכנות לבני אדם.

כאשר כאבים מפרקים ושרירים מתרחשים, את תמיסת הוא שפשף עם תנועות עיסוי לתוך אזורים מודלק, ולאחר מכן עדיף לחמם את האזורים האלה על ידי לובש מכנסיים או גרביים עוטף שמיכה.

בננות נמצאים בשימוש נרחב בתזונה ספורט. והם מתאימים למי השוררים מסת שריר, ועל אלה שרוצים לרדת במשקל. הראשון עדיף לבשל קוקטייל בננה, להוסיף אותו גבינת קוטג ', חלב או קפיר. כדי להגדיל את כמות הקלוריות, אתה יכול גם לעשות שיבולת שועל. זה קוקטייל יכול להיות שיכור לאחר אימון.

למרות התוכן הקלורי הגבוה יחסית (89 קק"ל ל -100 גרם של בננה טרייה), המבוססת על בננות, יש הרבה דיאטות וצום.זה אפשרי בגלל העדר נמוך (כמעט מוחלט) של עיסה של שומנים, מספר רב של פחמימות איטיות וסוכרים, כמו גם את העושר של ההרכב הכימי.

הפופולרי ביותר הוא שלושה ימים חלב בננה דיאטה, לפיו אתה צריך לאכול 3 בננות ביום ולשתות 3 כוסות חלב או קפיר. אם הדיאטה קשה, אפשר גם לאכול קצת שיבולת שועל מבושלת או שתי ביצי עוף לארוחת בוקר, ומוסיפים מרק ירקות וחתיכת דג מבושל או דגים מאודים לארוחת צהריים.

ב קוסמטולוגיה, בננות משמשים בסיס של מזין לחות הפנים מסכות שיער. מסכה עד עיסת יעזור להקל על גירוד ודלקת של העור, למשל, כוויות שמש. פירות יעילים לחסל יובש מוגזם של העור של הפנים והגוף, הראש.

כאשר עור יבש יכול לנגב אזורים של עיסת בננה בשלה. אם יש לך זמן, עדיף להכין מסכה על בסיס זה עם תוספת של שמנת חמוצה שומן. מסכה מוחל על העור במשך 15 דקות, ואז שטף עם מים חמים.

אם מוסיפים קצת שמן זית וקמח שיבולת שועל או דבש מסוכרים, טחנת קפה, לבשר בננה מחית, תקבלו שיזוף ביתי נהדר. ההשפעה החיובית שלה נובעת לא רק מרכיבים קרצוף עם שוחקים, אלא גם את נוכחותם של חומצות פירות בננה. הם גם פילינג חלקיקי העור המתים. בנוסף, טיפול זה יספק תזונה הידרציה של העור, הרוויה שלה עם ויטמינים ומינרלים.

אם בבישול, קוסמטולוגיה ואפילו לטיפול במחלות, השימוש בננות ועורות מהם מובן ומובן, אז השימוש בהם כמשחת נעליים עבור רבים הוא המום. בינתיים, הרכב דומה יהיה לרכך עור מחוספס מדי (למשל, נעליים חדשות או נעליים), ולתת לו ברק מסנוור. כדי לעשות זאת, נגב את משטח הנעל עם הפנים של קליפת הבננה, ולאחר מכן ללטש אותו עם מטלית רכה לזרוח.

באופן דומה, אתה יכול לעשות טבלה כסף נוצץ. כלומר, בהתחלה הוא משפשף את הפנים של קליפת בננה, ולאחר מכן מלוטש עם סמרטוט, עדיף זמש.

עיסת טריים יכול לשמש דשן עבור ורדים גן, אם הם פתאום לא ממהרים לפרוח יש מראה עייף. כדי לעשות זאת, חצי בננה צריך אגרוף בלנדר עם כוס מים חמים. לשחרר את הקרקע מתחת לשיח ולשפוך את הפתרון שנוצר, ולאחר מכן מעט מפזרים עם האדמה היבשה.

קליפת בננה ניתן להשתמש כדי להפוך דשנים לצמחים מקורה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקצוץ ויוצקים 2 ליטר מים. התעקש במשך 2-3 ימים, ולאחר מכן לסנן ומים את הצמחים עם נוזלים זה 2 פעמים בשבוע.

איך להכין עוגת בננה טעימה, לראות את הווידאו הבא.