איך אבוקדו לגדול?

במהלך העשורים האחרונים, צמחים אקזוטיים רבים נכנסו לחיים של אנשים מקומיים.עם זאת, גם ביחס הנפוץ ביותר מהם, הידע שלנו נשאר נדיר מאוד מוגבל.

יחד עם זאת, רעיון מדויק של, למשל, אבוקדו הוא בעל ערך לא רק עבור גננים ו גננים שאוהבים ניסויים. ידע זה נחוץ לצרכנים רגילים.

אבוקדו הוא פרי זה גדל באזורים טרופיים וסובטרופיים. המטעים העיקריים של היבול הזה נמצאים באינדונזיה.

תנאי האקלים הרוסי אינם מאפשרים את התעשייה התעשייתית של אבוקדו, ולכן כל האספקה ​​שלה עשויים מחו"ל ועלות הרבה כסף.

רק לפני כמה עשורים, הפרי הזה נקרא "אגס תנין". שם זה ניתן בגלל העור האופייני הגס והכהה של הפרי, כמו גם צורה דומה בצורת אגס.

אבוקדו גדל על עצים ירוקי עד ויש לו זרע גדול בפנים. עם זאת, ניתוח כימי מראה כי פרי זה קרוב יותר ירקות, שכן יש מעט מאוד סוכר בעיסת, וערך האנרגיה גבוה למדי. הטעם דהוי למדי ואינו גורם לעונג. מאפיינים אלה מאפשרים שימוש אבוקדו כמרכיב סלטים שונים ומנות שונות.

כחלק הפרי מסומן יסודות קורט רב ערך וחומר אורגני:

• סידן;
• ברזל;
• זרחן;
• סיבים;
• חומצות אמינו שונות.

המאפיינים התזונתיים של תרבות זו משולבים ביכולתה להפעיל השפעה מונעת על מחלות נפוצות רבות (בעיקר מחלות לב וכלי דם והפרעות אונקולוגיות). לדברי הרופאים, אכילה אבוקדו עבור הפרעות עיכול הוא מאוד מועיל.

אבוקדו לגדול על עץ גבוה (להגיע 20 מטר). הבוטניסטים רואים את התרבות הזאת כקרבה לדפנה האצילית, שעדיין היתה מעובדת בשפע על ידי היוונים הקדמונים. לראשונה, תרבות האבוקדו החלה להיות מעובדת בצורה מאסיבית בישראל, כך שמדינה זו יכולה להיחשב למולדת השנייה שלה.

בתחילה היא מגיעה מצפון אמריקה, ליתר דיוק, משטחה של מקסיקו המודרנית. גם האצטקים וגם בני זמננו המתגוררים שם אינם מזניחים את התרבות הזאת. זה הפך להיות חלק בלתי נפרד של המטבח הקריבי.

התיאור הראשון של אבוקדו ניתנה על ידי הפולשים הספרדים בחזרה בשנת 1526. קולוניסטים השוו את הפרי עם ערמונים קלופים. על פי תוצאות החפירות הארכיאולוגיות, ניתן היה לקבוע כי האבוקדו כבר ידוע במאה השמינית לספירה. אם נתחיל ברישומים ישנים, נוכל להניח שהפרי הזה גדל לפני 7-10 אלף שנה בגנים הקדומים של האצטקים. אפשר היה לראות שגם אז זרעי הצמחים המעובדים גדולים יותר מאשר בטבע.

בלשנים מאמינים כי המילה "אבוקדו" שמקורה בשפה האצטקית Nahuatl, התרגום המילולי - "עץ ביצה". נראה כי דווקא אסוציאציות כאלה התעוררו בקרב האינדיאנים הקדומים.

היצוא העיקרי של אבוקדו מתבצעים כעת על ידי מדינות כגון: ארה"ב, צ 'ילה, הרפובליקה הדומיניקנית ואינדונזיה. סמוך להם הוא בית אבותיו של אבוקדו - מקסיקו.

בטבע, אבוקדו (או פרסיוס האמריקאי) הוא נציג אכיל היחיד של הסוג הבוטני שלה, שהוא חלק ממשפחת הדפנה.

גובהו של עץ מבוגר מגיע 6 מטר, הוא מאופיין על ידי כתר רחב. למרות העובדה כי הצמח הוא בין מינים ירוקי עד, ישנם זנים כי לשפוך את העלים שלהם (אם כי במשך זמן קצר מאוד). קוטר הגזע לאחר תום תקופת הצמיחה משתנה מ -0.3 מ 'ל -0.6 מ'.

מתחת לגזעים ישרים, קרובים יותר לפסגה. העלווה חדה, אליפטי. על גבי זה צבע ירוק כהה, ואת הקצה התחתון הוא לבנבן.להכיר זנים מקסיקני יכול להיות טעם אניס אופייני. עלה אבוקדו עשיר מאוד בשמנים אתריים, עם זאת, הם מכילים גם חומרים מזיקים לבריאות האדם.

הפרחים קטנים, לא בולט במראה. הצבע השולט הוא ירוק בהיר או ירוק צהוב. התפרחת מתייחס לסוג של panicle. רוב הפרחים יש 1 העלי עם זוג כוסות 9 אבקנים. פריחה מתרחשת בשפע, עם זאת, אבקה מסובכת מובילה לעובדה שרק 4% של פרחים השחלה נוצר.

בעונת הפריחה, הפתיחה מתרחשת פעמיים. אבוקדו יכול להיות מעובד בכמה סוגים בבת אחת. אבוקדו פרי נחשב סוג של אגס בצורת פירות. אורך יכול להיות עד 330 מ"מ רוחב עד 150 מ"מ. המסה משתנה בטווח רחב למדי: מ 50 גרם ל -1.8 ק"ג.

אתה יכול למצוא אבוקדו עם עור של ארבעה גוונים:

• ירוק כהה;
• צהוב צהוב;
• אדום וסגול;
• סגול כהה.

מיד מתחת לקלף מתחיל בשר אכיל. הבא הוא הזרע היחיד שגדל בצורת מעגל, ביצה או חרוט. אם ההאבקה התרחשה בצורה גרועה (או תחת פעולה של סיבות אחרות), חלק מהגרגרים לא יכול להכיל זרעים.

מערכת השורש של צמח יוצא דופן מאפשרת לו לגדול בהצלחה על מגוון רחב של סוגי אדמה. תוצאות טובות מושגות על חימר אדום ועל חול, על אבן גיר ועל גידים ממוצא וולקני.

ניקוז טוב הוא תנאי הכרחי לטיפוח מוצלח של אבוקדו. לחות מוגזמת, גם אם היא לא מגיעה למפרץ זמני, היא התווית. לפחות 9 מטרים של אדמה צריך להישאר בין פני המים לאופק המים.

פירות מבשילים ב 0.5-1.5 שנים (התקופה המדויקת נקבעת על ידי תנאי האקלים של האזור הגדל ואת מגוון). לבסוף, הבשלה מתרחשת רק לאחר ההפרדה מן גזע (7-14 ימים בטמפרטורת החדר).

למפעל יש מספר תכונות של צמיחה שיש להתחשב בהן.

אבוקדו גדלים באקלים טרופיים וסובטרופיים. אבל יש הבדלים מסוימים בין הקבוצות שלו.

• אז מבחר מקסיקני של זנים עמיד ביותר מזג אוויר גרוע. היא תוכל לעמוד בטווח הקצר של ההשפעה של כפור מ 4 עד 6 מעלות. בכל מקום תפוזים להבשיל, יבול טוב יופק ואבוקדו ממקסיקו יופק.
• קבוצת ציונים מערב הודו מת אפילו מן הכפור הזעיר ביותר. הסיכויים לגדל אותם הפדרציה הרוסית (מחוץ החממה מחומם השנה) פשוט לא.

אבוקדו סובל את הצל היטב, אבל באותו זמן כל הפיתוח הולך לכתר. הפרי אפשרי רק על מגרשים פתוחים של קרקע עם אינטנסיביות אינטנסיבית. יש צורך אדמה רופפת עם ניקוז עמוק, אבל החומציות או אלקליניות של כדור הארץ אין משמעות מיוחדת לצמיחה.

תנאי מוקדם לטיפוח מוצלח של אבוקדו הוא התרופפות השורש השורש עבור אוורור יעיל. "אורח" אמריקאי מרגיש רע אם רוחות חזקות מכה. באוויר יבש תהליך ההאבקה מופרע והקציר מצטמצם. אין overfeed עם דשן perseus.

אתרים מסורתיים לטיפוח אבוקדו: דרום מזרח אסיה, אוסטרליה, פרו, הפיליפינים, מדינות מרכז ודרום אמריקה. במלזיה ובתאילנד, עץ אקזוטי גדל בקלות ובבטחה. ברוסיה, זה יכול להיות גדל באופן בלעדי על חופי הים השחור (רק נציגים של הקבוצה המקסיקנית של זנים מתאימים לטיפוח). התנאים אבחזיה הם גם נוחים: יש פירות עם ריכוז גבוה של שמנים.

הבחירה בין טכניקות נחיתה קרקעיות וקרקעיות נקבעת על פי האקלים של אזור מסוים. אם בחורף יש לפחות סיכון קטן של כפור ב -7 מעלות או יותר, אז אתה צריך להשתמש במיכלים.בעונה הקרה, העברת הצמחים לחממות או לחדרים מחוממים היא חובה. לכן, יש צורך להשתמש זנים גמד או לעסוק באופן שיטתי גיזום עצים. שיעור הצמיחה הגבוה של אבוקדו מחייב את חידושו הרגיל.

לקבלת מידע שלך: סניפי אבוקדו צריך גיבוי מיוחד. זה יסייע למנוע דפורמציה של יורה צעיר של הצמח. השקיה נדרשת רק על רקע הבצורת. כאשר כמות מספקת של משקעים טבעיים נופל, אין צורך מיוחד לחות הקרקע. בקרת היובש של כדור הארץ מתבצעת בעומק של 0.25 מ 'יבש ומתפורר כאשר impaling עם מקל האדמה יש להשקות מיד.

ההלבשה העליונה מתבצעת אחת לרבע, לצורך זה הם מיישמים גם מינרלים דשנים מורכבים, ותערובות מיוחדות. עצים בוגרים דורשים הכנסת חנקן בסוף החורף ובימים הראשונים של הקיץ, כמו גם תוספת שנתית של יסודות קורט.

לפני תחילת הכפור, כל פרי יש להסיר (ללא קשר למידת הבשלות). העובדה היא כי כאשר מקורר, פירות להפוך שחור ולא מתאים למזון. אבוקדו צעירים צריכים להיות מוגנים מפני פרוסט עם חומרי כיסוי מיוחדים. אם הצמח גדל בחממה, אז אתה צריך לטפל חימום נוסף בידוד של הגזעים עם גומי קצף.

גננים חובבים לגדול אבוקדו באמצעות אבנים יהיה הקלה. זרעים נבול לא ניתן לקנות בחנות מיוחדת, שכן חיידקים מן פירות שנרכשו לתת תוצאות טובות. אתה רק צריך לוודא כי אבוקדו הוא בשל, ואתה צריך להשתמש הזרע לשתילה באופן מיידי. מומלץ לשתול זרע מיד לתוך הקרקע, שכן השתלות תרבות זו הועברה ללא התלהבות רבה.

אבוקדו בלום מתרחשת כמעט כל השנה (ובכל יבשת של כדור הארץ). אבל, על פי מומחים, פירות טעים ביותר להבשיל מתחילת אוגוסט עד סוף אפריל.

Avocados קליפורניה מועברים לאורך כל השנה, אבל אספקה ​​פלורידה מתבצעים רק בסתיו עד האביב. הפרי הישראלי מגיע מסוף המנוחה ועד תחילת החורף. זה היה אז כי חלק הארי של אבוקדו מופיע על המדפים בחנות הרוסית.

למסירה מסחרית, רק פירות קשים נבחרים. וכדי לבדוק את בגרות הפרי על ידי הצרכן, האגרונומים ממליצים להתמקד במצב הגבעול: בפרי בשל, הוא נעלם או הופך כהה יותר.

לקבלת מידע על איך לגדול אבוקדו מן האבן בבית, לראות את הווידאו הבא.