מהו קמח אמארנט ומה עשוי ממנו?

סביבה מזוהמת, איכות מזון ירודה ונוכחות של חומרים מזיקים ומסוכנים במים ובאוויר הובילו לבריאות לקויה ולהופעת מחלות מסוכנות. מספר עצום של תרופות, מתחמי ויטמינים ותוספי מזון מיצרנים שונים ניתן לרכוש בבתי מרקחת מודרניים, אשר לא תמיד יכול לעזור בפתרון הבעיה.

תושבי מדינות שונות בעולם החלו יותר ויותר לחשוב על איך לשמור על בריאותם, לחזק את חסינותם ולמנוע התפתחות של מחלות מסוכנות. בספרים הישנים של מרפאים עממיים אתה יכול למצוא מספר גדול של יצירות רפואיות נשכחים מתכונים. צמחים שימושיים רבים הודח לא הוגן מן החיים של האדם המודרני. אחד הצמחים האלה הוא amaranth. על המדפים של חנויות מודרניות אתה יכול למצוא לא רק חיטה, כוסמת או קמח פשתן, אלא גם קמח amaranth.

Amaranth הוא יבול דגנים, היתרונות אשר כבר ידוע במשך עשרות שנים. צמח זה יובא מאמריקה לרוסיה העתיקה. אבותינו ידעו על תכונותיה של התרבות הזאת והשתמשו בה לא רק בבישול, אלא גם ברפואה. בספרים הישנים על צמחי מרפא, אתה יכול למצוא שמות אחרים עבור amaranth - לחם האינקה ו shchiritsa.

על היקף הייצור, הצמח גדל רק באסיה, אמריקה ואפריקה. על שטחה של אירופה מדינות, תרבות זו נטועה רק מראה דקורטיבי.

Schniritsa יש גבעולים עבים עוצמה, ואת פני השטח של העלים דומה קטיפה. היתרונות העיקריים של הצמח הם יומרות, התנגדות לשינויים בטמפרטורה פתאומית וצמיחה בתנאים אקלימיים שונים.

כמו כל דגנים, זרעים בהירים קטנים נוצרים על amaranth, הצורה והגודל של אשר דומים זרעי פרג. זה מן הזרעים של schiritsa כי הם מייצרים מאוד שימושי קמח מזין, אשר מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים.

קמח Amaranth יש צבע צהוב רך ניחוח נעים יוצא דופן.

אחד היתרונות העיקריים של מוצר זה הוא היעדר גלוטן בהרכבו.

הרכב ויטמין של קמח amaranth מורכב ממספר רב של אלמנטים שימושיים, כגון:

• פוספוליפידים;
• חומצות אמינו;
• סקוואלין;
• נוגדי חמצון;
• כולין;
• סיבים;
• ויטמינים של קבוצת B, C, P, E;
• מגנזיום;
• זרחן;
• מנגן;
• ברזל;
• סידן;
• אבץ;
• נח
• אשלגן;
• סלניום.

ההשפעה החיובית של רכיבים אלה קשה לזלזל. לכל הויטמינים והמינרלים יש השפעה מועילה על הגוף:

• חומצות אמינו לחזק את המערכת החיסונית, לרפא את הגוף לאחר מחלה ותרופות לטווח ארוך;
• חלבון מחזק את שריר הלב ומעורב בהתחדשות העור;
• ליזין מעורב בתהליך המורכב של ספיגת סידן;
• סקוואלין מאט את תהליך ההזדקנות של כל האיברים הפנימיים ומקדם את היווצרותם של תאים חדשים.

קמח Amaranth הוא מוצר ייחודי בעל השפעה מועילה על הגוף:

• מנקה את מערכת הדם של כולסטרול מזיק;
• מסיר פסולת מסוכנת וחומרים רעילים;
• מונע התפתחות של סוכרת מנרמל את רמות הסוכר בדם;
• מייצב לחץ;
• מגביר את החסינות ואת התנגדות הגוף לפעולה של וירוסים מסוכנים וחיידקים;
• מונע היווצרות של גידולים ממאירים וצורות שונות של סרטן;
• משתתף בתהליך של התחדשות רקמות והתחדשות של הגוף;
• עוזר להחליק צלקות ו scars;
• המשמשים לטיפול בכיבים, קוליטיס, עצירות, דליות ורידים, אנגינה פקטוריס;
• משתתף בטיפול במחלות גינקולוגיות;
• משפר את מצב העור והריריות.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשפעה החיובית של הקמח על גוף האישה במהלך נשיאת הילד ואכילתו. המוצר הטבעי לא רק מעשיר את הגוף עם ויטמין E חשוב מאוד, אלא גם מנרמל את מערכת העצבים המרכזית, משפר את השינה, משחרר מתח נפשי, מייצב הורמונים, משפר את בריאותו של הילד ומונע התפתחות של פתולוגיות שונות של תינוקות. צריכה קבועה של מנות עם קמח של schiritsa ישפר את איכות, כמות וטעם של חלב אם.

עבור אנשים הסובלים מעודף משקל, מוצר זה רק צריך להיות נכנס לתוך דיאטה ו competently לשלב אותו עם הדיאטה שנבחרה. תהליך הרזיה הוא מאוד כואב וקשה עבור הגוף. הקמח של amaranth תסייע להפחית את ההשלכות השליליות בשקט לנרמל את המשקל. בין הגורמים החיוביים העיקריים:

• חיזוק שריר;
• שריפה אחידה של שומן תת עורי;
• ירידה בתיאבון;
• מניעת שקיעה של העור על הבטן, הידיים והירכיים;
• הפחתת כמות של דלקת בעור;
• הפעלת תהליכים מטבוליים;
• סילוק של חומרים מסוכנים ורעילים מכל האיברים הפנימיים.

לפני שתתחיל לקחת קמח amaranth, אתה צריך לדעת כי רופאים ומומחים תזונה בריאה אוסרים את השימוש במוצר זה בצורתו הגולמית בשל התוכן הגבוה של חנקות אוקסלטים בהרכבו. לחומרים אלה יש השפעה שלילית על האיברים הפנימיים של האדם ולגרום לו נזק. לאחר חימום הקמח, רכיבים מסוכנים נהרסים, ואלמנטים שימושיים נשארים.

למרות מספר עצום של תכונות שימושיות, shchiritsa יכול לגרום ולפגוע. בין מספר קטן של התוויות נגד, יש להדגיש את הדברים הבאים:

• מחלות של הכליות ומערכת העיכול;
• אולקוס ודלקות מעיים;
• תגובה אלרגית למוצר;
• דלקת הלבלב;
• כולסטרול בדם גבוה;
• מחלות כרוניות של איברים פנימיים.

קמח shchiritsy הוא מוצר תכליתי עם היקף רחב. זה יכול לשמש מוצר עצמאי הוסיף לא רק למאפים, אלא גם רטבים, תבלינים וקוקטיילים, מה שהופך kvass ומשקאות שונים ויטמין.

בין מספר גדול של תכונות חיוביות של המוצר יש לציין את היעדר גלוטן בהרכבו. אינדיקטור זה חשוב לחולים עם תגובה אלרגית לגלוטן.

הוספת מוצר לתזונה ספורט ומשקאות מיוחדים תסייע לספורטאים ליצור שירי שרירים יפה ולהגביר את הפעילות הגופנית.

לצורך הכנת מאפים מתוקים, יש להוסיף מעט קמח אמארנט לקמח החיטה, והדביקות של הבצק יגדל משמעותית ותכולת הקלוריות של המוצר תפחת, ומוצרי המאפה יהיו שופעים יותר ויש להם טעם אגוזי. שיריצה מאט את תהליך ייבוש מוצרי המאפה ומאריך את תקופת השימוש בהם.

להכניס לתזונה מוצר חדש צריך להיות מנות קטנות. צריכה בלתי מבוקרת של amaranth עלולה לגרום להקאה, בחילה, הפרעה לקויה של צואה, צרבת וחולשה כללית.

לפני נטילת מוצר שימושי, אתה חייב לשים אותו בתנור, שחומם מראש 100 מעלות, במשך 15 דקות.

להכנת ארוחות בריאות ומזין, שפים מקצועיים תזונאים ממליצים לך להיכנס schiritsu בתזונה של כל בני המשפחה. מוצר זה יכול להיות הבסיס של מספר רב של מנות הרמוניה להשלים מוצרים מסורתיים.

כדי להכין את התה, זרעים יבשים ועלים של הצמח הם הקרקע. כף התערובת מזגה כוס מים רותחים ומזרימה במשך 12 שעות. קח משקה 30 דקות לפני הארוחות.

יצירת משקה יוצא דופן לא רק להביא הרבה צרות, אלא גם לעזור להרוות צמא ורעב. כדי לקבל את המוצר הזה, אתה צריך לשפוך 2 כפות קמח כוס אחת של מיץ תפוחים טריים. שותים היטב ומעורבים בנפרד מאוכל.

הוספת קמח amaranth כדי פנקייק בצק יהיה לא רק טעים, אלא גם ארוחת בוקר בריאה. כדי להכין פנקייק, מערבבים 200 גרם של קמח Schiritsa, 1 כפית אבקת אפייה, 2 כפות סוכר ושמן חמניות, 0.5 ליטר חלב 2 ביצים. אופים את המסה וכתוצאה מכך על חום בינוני עד שהוא הופך צבע אדמדם.

תה ערב עם עוגיות יוצאי דופן בוודאי להפתיע לא רק בני משפחה, אלא גם אורחים. כדי להפוך את הבצק, אתה צריך להכין 1 כפית אבקת אפייה, 50 גרם חמאה, 100 גרם סוכר, 120 גרם של קמח amaranth, 1 ביצה ו 70 גרם של עמילן תירס. ללוש את הבצק על פי הכללים להכנת לחם. אופים מתוק מטפל בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות ב 185 מעלות.

פסטה בריאה הוא מאוד פופולרי עם vegetarians. כדי לקבל את הבצק, לערבב 2 כוסות של קמח amaranth עם 2 ביצים. בתהליך של ערבוב הרכיבים מוסיפים מים חמים. בסיס פסטה שנוצר חייב להיות מגולגל וחותכים לרצועות ארוכות. פסטה יבש לאחסן במיכל זכוכית.

Amaranth עוגות, לחם, עוגות ועוגות שונות פופולריים. לקבלת מחקר מפורט יותר של הטכנולוגיה של ביצוע מתכונים יוצאי דופן, אתה צריך לרכוש מזון בריא ספרים קולינריים או ללמוד תזונאים מקצועיים. לא רק מנוסים עקרות בית, אבל גם מתחילים יכול לבשל מאכלים מקוריים ולהפוך את התפריט המשפחתי מזין ובריא.

קמח Schyritsa הוא מוצר ייחודי המיובאים למדינות אירופה מאפריקה ואסיה. לפני רכישת מוצר, אתה בהחלט צריך ללמוד את הדירוג של יצרנים וסקירות של מוצריה. מידע זה יסייע לרכוש מוצרים איכותיים שיועילו לכל בני המשפחה.

מומחים תזונתיים בריאים ממליצים לקנות קמח באריזות קטנות עם סרט שקוף בצד הקדמי. חלון זה יספק הזדמנות להעריך את הצבע והמבנה של אבקת amaranth.

עבור מוצר אריזה יצרנים ידועים להשתמש רק נייר. אחסון קמח בשקיות ניילון ישפיע על טעמו של המוצר וייתן לו טעם מר.

פתח את החבילה חייב להיות סגור היטב או לשפוך amaranth במיכלי זכוכית עם המכסים.

הסטטיסטיקה והיעדר משוב שלילי על מוצר זה מצביעים על השפעותיו החיוביות על הגוף.

תשומת לב מיוחדת משולם למוצר זה על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל, באמצעות אותו לירידה במשקל, כמו גם ספורטאים מקצועיים שצריכים לאכול מזון מבוצר ולתמוך בגוף במהלך תקופה של מתח מוגבר מתח נפשי.

תהליכי קוסמטיקה מודרניים ומסיכות אנטי אייג'ינג מורכבים לא רק מהרכיבים המסורתיים, אלא גם מאבקת אמארנט, אשר לא רק מחייה את העור, אלא גם מקדמת ריפוי פצעים וטיפול בתהליכים דלקתיים שונים.

משוב חיובי ואת הביקוש הגובר למוצר זה גורם ליצרנים להגדיל את נפח של עיבוד וייצור של קמח schichitsa. חברות מקומיות רבות התעניינו במפעל זה וראיתי תועלת כלכלית בביצוע עבודות אלה agrotechnical.מומחים בינלאומיים ומומחים לתעשיית המזון מאמינים כי הם מוצרים העשויים ממפעל זה אשר יסייע למלא את שוק המזון להאכיל מספר עצום של אוכלוסיית העולם. בעיה זו חריפה ביותר באזורים עם תנאי אקלים קשים ושיעורי לידה גבוהים.

מזון מודרני, ויטמינים מלאכותיים ותוספי מזון החליפו מוצרים טבעיים מתזונה של אנשים, כי לא רק להרוות את הגוף, אלא גם למלא אותו עם ויטמינים. עבור ארגון של תזונה בריאה אתה צריך הרבה פחות עלויות כספיות מאשר לרכוש תרופות יקרות ותוספי מזון. במשך שנים רבות, amaranth היה רק ​​עשב מעצבן בגן או צמח נוי במיטות העיר. אבל המגמות הגלובאליות השתנו, והאנושות החלה לתפוס את הצמח כמוצר מזון חיוני לא יסולא בפז.

ראה את הסקירה וידאו של קמח amaranth להלן.